FOTOGRAFERING INREDNING TRÄDGÅRD LIVET

lördag 19 februari 2011

Mums!!!

                       
                         Pannacottapaj med hallon




Pajdeg:

125 gr smör
2,5 dl vetemjöl
1 dl muscovadosocker
3 msk kakao
1 tsk salt

Fyllning:

3 dl frysta hallon
0,5 dl socker
1 msk gelatinpulver
5 dl grädde
0,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Smält smöret och blanda i mjöl, socker, kakao och salt.
2. Tryck ut degen i sex portionsformar. Låt dom stå kallt i minst 30 minuter. Nagga botten och grädda i mitten av ugnen i 180 grader i ca 20 min. Låt sedan pajskalet svalna helt.
3. Lägg hallonoch socker i en kastrull och kika i ca 10 min, häll upp de sönderkokta hallonen i en finmaskig sil och pressa ur saften.
4. Häll upp hallonsaften i en ren kastrull och låt detta koka upp, tag av kastrullen från plattan och rör i gelatinpulvret.
5. Koka upp grädden och ta bort kastullen från plattan, tillsätt socker, vaniljsocker och hallonsaft. Rör väl.
6. Fyll de avsvalnade pajskalen och låt stå kallt till servering, minst två timmar. Dekorera med hela hallon.

                                                 LYCKA TILL!!

PS...Jag har aldrig gjort detta recept, så jag vet inte om det är lätt eller om det blir gott. :) Det ser väldigt smaskigt ut. Så hör gärna av Er om ni gör detta och berätta hur det gick.

5 kommentarer:

Anonym sa...

Åh så gott det låter.......man kanske skulle göra den kanske.........och jojomensan - jag läser ofta din blogg.
Kram
=)Marie i Forsbacka

Annika sa...

Hej!

Håll dig inne om ni har så kallt. Vi har bara -16.
Har missat att kommenterat några inlägg men hade en nostalgitripp med musik igår.
Skönt att kunna finna glädje i musiken igen!

Ha en bra dag!

Kraaam

Anna-Lena, Drömmar av silver sa...

Åh, den där pajen ser underbart smarrig ut. Extra fin till alla hjärtans dag!

Tack för kommentaren hos mig.Trevlig blogg du har, kommer gärna hit igen.

Ha en skön helg!

Anna-Lena

Inredningsfrun sa...

Tittar in och önskar dig en härligt helg!

Idag njuter jag av att bara vara med familjen och inte göra mer än vad som behövs (ja, för städa,handla, tvätta, måla och baka har jag redan klarat av)- skönt.

Ikväll blir det mys och mello för hela slanten!

KRAM

// Inredningsfrun

Zinkhjärtat ♥ sa...

Du den pajen ser jättegod ut! Snygg form också:)
Hoppas att lördagen har varit bra....
Stor Kram Annelie ♥

Skicka en kommentar